客家菜之胡萝卜牛肉丝

2012.12.10 来源: 互联网大字

下面小编**的是一道客家菜-胡萝卜牛肉丝，下面是胡萝卜牛肉丝的详细介绍，希望对你有所帮助。

原料：

牛里脊250g(我用的是菲力牛排一块)，胡萝卜2根约200g，姜一小块，蒜头4瓣，青红辣椒3个，生抽2大勺，料酒一大勺，淀粉一大勺，糖一小勺，盐适量

胡萝卜牛肉丝做法步骤：

一、牛肉逆纹切丝，加生抽、料酒、糖、淀粉和2大勺水抓匀，码味10分钟

二、胡萝卜去皮切细丝，青红辣椒切丝，蒜头和姜都处理成茸待用

三、中*起油锅，在下锅前往牛肉里再拌入一大勺油，待油温5、6成热的时候下牛肉丝，滑炒至一变色立即捞出待用

四、转大*，原锅里下蒜蓉姜茸爆香，下胡萝卜丝翻炒

五、加适量盐调味，加半杯水焖3、5分钟至胡萝卜丝变软、下青红椒丝略翻炒、将牛肉丝回锅，再翻炒几下即可起锅。

下一篇没有了

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

好吃的休闲零食可以为人们的生活添加色彩，让生活更有品，怡佳仁休闲食品就是一个集创意和美味一体的休闲零...

休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...

踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...

怡佳仁休闲食品投资优势有那些

在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...

怡佳仁休闲食品产品丰富独特

很多的人有创业的想法，如果你想自己创业，想要拥有更多的财富，大家可以选择考虑怡佳仁休闲食品，这是一个...