三丝冬瓜蓉的做法有哪些步骤?说到女人,女人天生爱美,爱保养,这是不争的事实。其实,煲一锅靓汤比护肤品更有效果。都知道,护肤品只起到外部的作用,而补养则由里到外营养肌肤,消除皱纹,起到美容养颜的绝好功效。而三丝冬瓜蓉就是一个不错的美容养颜汤哟……
三丝冬瓜蓉的做法,需要准备的材料: 冬瓜400g、金华*腿20g、鸡胸肉100g、红菜椒1/4个、高汤800ml、绿菜椒1/4个、水淀粉30ml、盐5g
三丝冬瓜蓉的做法:
1. 金华*腿切成细丝。绿菜椒、红菜椒也分别切成细丝。大*烧开煮锅中的水,放入鸡胸肉,煮至鸡胸肉熟透,捞出,三丝冬瓜蓉准备时间:10分钟待凉后撕成细丝备用。
2. 冬瓜削去外皮,去掉瓜瓤和瓜籽,冲洗干净,切成小片,直接放入高压锅中,加入100ml 冷水,盖上锅盖,大*焖至开始出气后调成中小*,继续焖20 分钟。常温下待高压锅可正常开盖,连所有汤汁一起将熟烂的冬瓜蓉盛出。
3. 高汤倒入煮锅中,大*煮滚,放入冬瓜蓉及汤汁、金华*腿丝、鸡丝,用筷子搅拌开,煮至再次沸腾,淋入水淀粉,调入鸡精,继续煮2 分钟。
4. 调入盐,搅拌均匀,加入红绿菜椒丝即可。
三丝冬瓜蓉的做法小贴士:
1. 如果没有高汤,也可以用清水代替,味道会稍微寡淡一些。
2. 也可以用蒸锅蒸制冬瓜,蒸制时间要适当延长。
3. 放在这道汤羹中的食材可根据个人口味调换。
投稿作者:孤芳不自赏46
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