【图】好吃吾爱爽不停-酸萝卜炖排骨的做法

2012.12.10 来源: 互联网大字

酸萝卜炖排骨的做法有哪些小技巧? 汤，人人爱喝，几乎没有人不喝的;煲的汤则更是如此，只是有时候我们会觉得煲汤会比较浪费时间，所以就**煲汤，今天就为大家介绍一道快手汤，而且做法**简单，一起来看看吧……

酸萝卜炖排骨的做法，需要准备的材料：猪肋排300g、酸萝卜200g、朝天椒1根、香菜1棵、大葱1段、姜2片、料酒10ml、盐5g、白砂糖3g、芝麻香油5ml

酸萝卜炖排骨的做法：

1.猪肋排洗净，剁成5厘米的段;酸萝卜切成滚刀块;朝天椒切斜段;香菜择洗干净切段，备用。

2.将猪肋排段放入滚水中汆烫片刻去除血沫，捞出待用。

3.重新烧热一锅水，放入大葱段、鲜姜片和猪肋排段，大*烧开转小*煮制30分钟

4.加入料酒、酸萝卜块和朝天椒段煮制排骨软烂，再调入盐、白砂糖和芝麻香油关*，盛入盘中，撒上香菜即可。

酸萝卜炖排骨的做法小贴士：可以根据个人的口味来放入适量的调料

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