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羊肉烧萝卜的做法有哪些技巧?在我们这边冬天有吃羊肉的习俗，而且冬天吃萝卜还很有好处呢，前两天我做了一道羊肉烧萝卜，那个味道很巴适，**下饭呢……一起来看看羊肉烧萝卜的做法吧!!
羊肉烧萝卜的做法，需要准备的材料： 羊肉500g、白萝卜500g、红枣5枚、老姜3片、大葱3段、八角2枚、蒜3瓣、小茴香5g、香叶片5g、桂皮5g、冰糖10g、陈皮5g、料酒15ml、生抽10ml、老抽15ml、油15ml
羊肉烧萝卜的做法：
1. 羊肉洗净剁成麻将块，放入滚水中，加入料酒、八角汆烫几分钟，捞出洗净。
2. 白萝卜洗净去皮切成滚刀块。红枣洗净。
3. 大*烧热锅中的油至六成热，转小*放入姜片、葱段、八角、大蒜、小茴香、香叶、桂皮、冰糖炒香。
4. 倒入羊肉块煸炒，加入陈皮、生抽、老抽继续煸炒上色，加入适量开水(以稍稍漫过羊肉为宜)，转大*煮开，转小*炖90分钟。
5. 放入白萝卜块、红枣继续炖至酥烂即可。
羊肉烧萝卜的做法小贴士：可以根据个的口味来放入适量的调料
投稿作者：孤芳不自赏46
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