在家没事就学着做自己喜欢的美食,做美食要是想让家人吃好,身体好。口味上基本没太大变化,都是从小到大习惯了的口味,就像这道家常美味腊八豆焖鲫鱼,怎么做都忘不了都是妈妈的味道。
主料:野鲫鱼400克
辅料:韭菜50克 腊八豆75克 生姜适量
调料:食油1勺 盐适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量
美味腊八豆焖鲫鱼的做法:
1、 准备好野鲫鱼,收拾干净,抹上少许盐。
2、准备好腊八豆、韭菜、生姜。韭菜洗净切小段,生姜切片备用。
3、锅中油热,爆姜片;放入鲫鱼。
4、煎至两面微黄。
5、加入适量盐。
6、加入适量老抽。
7、腊八豆中兑入适量冷水,一起倒入锅中。
8、焖煮至汤汁减少,倒入韭菜。
9、淋入生抽。
10、加入白胡椒粉,晃动锅子,韭菜断生即可盛入盘中。
投稿作者:孤芳不自赏46
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