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家常美味腊八豆焖鲫鱼的做法(详解)

2012.12.10   来源: 互联网 大字

在家没事就学着做自己喜欢的美食,做美食要是想让家人吃好,身体好。口味上基本没太大变化,都是从小到大习惯了的口味,就像这道家常美味腊八豆焖鲫鱼,怎么做都忘不了都是妈妈的味道。

主料:野鲫鱼400克

辅料:韭菜50克 腊八豆75克 生姜适量

调料:食油1勺 盐适量 生抽适量 老抽适量 白胡椒粉适量

美味腊八豆焖鲫鱼的做法:

1、 准备好野鲫鱼,收拾干净,抹上少许盐。

2、准备好腊八豆、韭菜、生姜。韭菜洗净切小段,生姜切片备用。

3、锅中油热,爆姜片;放入鲫鱼。

4、煎至两面微黄。

5、加入适量盐。

6、加入适量老抽。

7、腊八豆中兑入适量冷水,一起倒入锅中。

8、焖煮至汤汁减少,倒入韭菜。

9、淋入生抽。

10、加入白胡椒粉,晃动锅子,韭菜断生即可盛入盘中。

投稿作者:孤芳不自赏46

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