大庆餐饮业“用工荒”节后来临

2015.03.03 来源: 互联网大字

每年春节过后，用工市场都会迎来短暂的“用工荒”，今年也不例外。记者了解到，目前我市多数饭店已打出招聘启事，招聘的职位包括服务员、主管、后厨等，但前去应聘的人员却是少之又少。业内人士表示，服务行业的“用工荒”已经进入常态。

正月初八，我市一家中档餐馆已经正式营业，100多平米的餐厅内，仅有两名服务员在忙碌着。饭店**陈先生无奈地表示，春节过后，有两名服务员提出了辞职，虽然他们已经贴出招聘启事了，但是一直没人来应聘。“估计正月十五之后应聘的人会多一点。”说这话时，陈先生并没有多少信心。“这几年服务员太难招了，就算涨工资也难招。”

在陈先生饭店里，记者发现这两名正在忙碌的服务员年龄约在40-50岁。陈先生说，现在年轻的服务员不好招，他们已经把招聘目光对准40-50岁的人群了，可是即使这样，服务员仍然很难招。“目前我们饭店还缺4名服务员。”

记者随后走访了我市多家餐馆后发现，有一半以上的餐饮企业均打出了招聘信息。在一家饭店的LED显示屏上，滚动播放着招聘启事，其中服务员的底薪是2200元，加满勤奖100元，还可以每月休息4天。另一家烧烤店**告诉记者，他们服务员每月的薪水加提成可以达到3000元以上，但是饭店用工仍有缺口。

业内人士分析认为，“用工荒”的现象主要集中在低端的劳动密集型行业，这与服务行业人员综合素质、流动性以及其思想观念都有较为密切的关系。此外，互联网的快速发展又分流了部分青年人群，导致服务行业“用工荒”问题短时间内难以解决。

投稿作者：孤芳不自赏46

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