白萝卜排骨汤的做法冬日的的诱惑【热】

2012.12.07 来源: 互联网大字

白萝卜排骨汤的做法有哪些技巧呢?人的一生中总有那么几道菜让你永生难忘，这不仅仅只是包括它的味道，无论，多多少少，我就有了那么几道菜。虽然都不是什么名菜，都不是什么山珍海味，甚至还有些是*常见到的家常菜。但是，有时候，有些味道，就是那么温暖，即使不知名，也永远忘不了……

白萝卜排骨汤的做法，需要准备的材料：白萝卜250g、猪排骨250g、老姜2片、白胡椒粉3g、盐5g

白萝卜排骨汤的做法：

1. 猪排骨斩成小块，放入滚水中汆烫至血沫浮出，待用。

2. 白萝卜去皮，切成滚刀块。

3. 汤锅里加入足量的水，放入排骨和老姜片，大*煮开后*调小保持汤面微滚，煲煮30分钟。

4. 放入切好的白萝卜块，继续煮15分钟，加入盐和白胡椒粉调味即可。

白萝卜排骨汤的做法小贴士：

1、在选择白萝卜的时候要注意看萝卜的外形，有的萝卜太老吃起来里面有很多的筋那样会影响到口感

2、在加水的时候一定要注意水的份量，不能加入的太多

3、可以根据个人的口味来放入适量的调味

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