【图】玛格丽特小甜饼

2012.12.07 来源: 互联网大字

下面是小编家介绍的玛格丽特小甜饼，懂的朋友就知道，味道很不错，有喜欢的朋友一定要去做做哦。

原料：

低粉200克、淀粉200克、黄油200克，室温软化。、糖粉120克，可用白糖粉碎、熟鸡蛋黄4粒。

玛格丽特小甜饼做法步骤：

一、把黄油放入一个干净的大容器，室温软化后用打蛋器打松，然后分三次加入糖粉高速打发至有纹理出现。

二、把熟蛋黄装入密封袋，碾碎后倒入筛网，筛入打发后的黄油中一起打发至均匀。

三、混合低筋面粉和玉米淀粉，然后分多次筛入黄油中用橡胶棒搅拌均匀和成面团。

四、把和好的面团用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏30分钟;烤箱180度预热10分钟;烤盘上铺上烘焙纸。

五、将冷藏过的面团分成每个约15克重的小团揉圆，放入烤盘后，用手指将其按扁。

六、放入烤箱中层，180度烤25分钟即可。

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