做出外焦里嫩的川菜仔姜焗烤鸡翅

2012.12.07 来源: 互联网大字

今天来个懒人零厨艺的鸡翅，简单省事，不动*，直接用微波炉，一点不比外面鸡翅差，试试呗您!

仔姜焗烤鸡翅

川菜仔姜焗烤鸡翅原料：

鸡翅、橄榄油、仔姜、香葱、大蒜片、小干辣椒、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉西班牙橄榄油

川菜仔姜焗烤鸡翅的做法：

1、微波炉专用玻璃锅内保持干燥，如果有水用厨房用纸擦干净;

2、锅底倒入少许西班牙橄榄油;

3、码上仔姜片;

4、将鸡翅用葱、小干辣椒、大蒜片、大料、小茴香、蜜汁烤肉腌料粉将鸡翅抓匀腌渍(不同品牌的调料根据说明书调制)腌制约2小时;

5、将腌渍好的鸡翅码放在锅内;

6、盖好锅盖，放入微波炉用中高*5-6分钟即熟。

7、鸡翅打好，开盖就是这个样子，出锅即可。

小米提示：

1、用微波炉做鸡翅，要用专门的微波炉锅;

2、鸡翅要提前腌渍入味，腌渍的时候可以用叉子在鸡翅上扎些小眼，给鸡翅做**，这样更容易让鸡翅入味;

3、腌渍好的鸡翅要放入密闭的保鲜盒内冷藏两小时以上，以**鸡翅能够入味;

4、为防止鸡翅粘锅，务必在锅底抹上橄榄油。

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