大都婴幼儿食物含糖含盐高，采办注重看标签

2015.03.02 来源: 互联网大字

讯当孩子很饿而家长又没有充沛的时候筹办食物时，预包装婴幼儿食物真的是很便利的选择。但一项新的研究发现，市售的良多1-3岁的婴幼儿食物都属于高糖高盐食物。研究人员担忧，这种趋向会影响孩子的口胃偏好，因为人的的口胃偏好是在生命的早期形成的，若是婴幼儿期间习惯于食用高糖高盐的食物，可能*终会形成不健康的饮食习惯。

按照美国《儿科》杂志2月在线颁发的一项新研究表白，72%的幼儿食物中的纳含量远远跨越了身体所需。报道还指出，至少32%的幼儿食物及大大都生果建造的零食，都有额外添加糖。

研究的作者，来自疾病节制和预防中间(CDC)的科学家Mary Cogswell暗示，部门市售的幼儿食物糖、盐含量甚至和成人食物一样。好比，一些小零食或咸味点心的平均纳浓度(即每100克食物所含的钠量)和通俗薯片一样。

市售幼儿食物含糖含盐量高

在这项研究中，研究人员收集了亚特兰大各大超市发卖的婴幼儿营养食物信息，以及Gladson营养数据库(预包装食物营养信息数据库)所挂号的婴幼儿食物信息。在解除了婴儿配方奶、牛奶、酸奶及不加糖的果汁和蔬菜汁，总共收集了1074种商品的营养信息。

1.部门婴儿食物也含糖

好动静是，市售的婴儿食物大多是低盐和低糖的。在研究的657种婴儿产物中，有655种产物的含盐量低于140mg，这在美国食物和药物办理局(***)的尺度中是属于“低纳”范围的。除了夹杂类谷物、生果食物外，婴儿食物还应该尽量避免加糖，可是有52%的夹杂类婴儿食物中都至少添加了一种糖，而且此中35%-45%的热量都来自于糖。

2.大大都幼儿零食是高盐食物

对幼儿食物来说，营养状况更糟，大大都幼儿主食和零食都是高盐食物。在所研究的食物中，零食的平均纳浓度竟然达到了496mg/100g，并且大大都主食和零食都有添加糖，尽管这些食物吃起来一点甜味都没有，如奶酪、预制的通心粉、鸡、意大利面等。

家长该若何选择婴幼儿食物

早期的研究发现，1-3岁的幼儿中有79%的孩子每日钠摄入量跨越了建议的量，与此同时，在2-5岁的儿童中，有23%属于肥胖儿。

除了Cogswell的研究之外，来自Buffalo大学的Susan Baker和Robert Baker博士还研究了包装食物和**健康之间的关系。这些研究都表白，不克不及让孩子过早接触高糖高盐的食物，因为这可能导致他们成长生重口胃的饮食习惯，而这会影响他们的**健康，是以，家长给宝宝选择食物时必然要稳重。

1.*好给孩子吃健康食物

孩子们可能会更喜好含甜带咸的甘旨食物，但Cogswell建议，我们更应该对峙让孩子吃健康的工具。Cogswell暗示：研究表白，若是天天给孩子供给清淡的食物、生果和蔬菜8次以上，孩子们会培育出清淡的口胃。而在这个过程中，家长们需要不竭地测验考试。

2.采办婴幼儿食物细心看营养标签

家长在采办婴幼儿食物时必然要细心看营养标签，需谨记并不是所有的预包装食物营养成分都一样。研究发现，在幼儿食物中，纳含量转变规模很大，从100mg到905mg都有。而研究糖含量则更麻烦一些，因为它们会在标签中以分歧的名字呈现，如玉米糖浆、葡萄糖、果糖、乳糖、蔗糖、海藻糖、浓缩汁、甘蔗、麦芽、麦芽糖、分手砂糖等。研究人员发现，在74%的案例中，糖都在营养标签中的前四位，也就是说糖在该食物中含量很高。

投稿作者：孤芳不自赏46

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