蚝油冬菇栗子鸡翅煲的做法

2012.12.07 来源: 互联网大字

今天介绍的这到菜是无意间做的，味道还行，所以**给大家，下面是蚝油冬菇栗子鸡翅煲的详细介绍。

材料：

翅中10个，熟栗子100克，水发冬菇6朵、葱、姜、蒜蓉、糖适量，2汤匙蚝油。

蚝油冬菇栗子鸡翅煲做法步骤：

一、将翅中解冻后洗净，用刀在翅中上划几刀、倒入蚝油，将姜丝、葱丝放进去，拌匀后腌制一个小时。

二、用水将冬菇泡发，水一用来炖鸡翅，不要倒掉。

三、平底锅油5成热后，将翅中排放进锅内，煎至两边金黄。

四、将泡发好的冬菇连用水一起倒入锅内，放少许的糖，炖大约20分。

五、起锅前将栗子放进去。

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