【图】如果玛雅人靠谱，我要倾囊而吃木瓜炖雪蛤的做法

2012.12.06 来源: 互联网大字

木瓜炖雪蛤的做法有哪些技巧?有多少人打算如果末日来临，一定要吃遍全世界**美食，而且必须是贵的。可末日之谈太过忽悠，*丝们又囊中羞涩，所以终究只是YY。偏偏玛雅人推算出所谓“末日”的日期，吃货们蠢蠢欲动了，誓要吃他个天昏地暗……

木瓜炖雪蛤的做法，需要准备的材料：木瓜约400g、雪蛤5g、冰糖20g

木瓜炖雪蛤的做法：

1、准备好雪蛤。

2、准备好木瓜。

3、雪蛤用水浸泡，中间换几次水，把泡出来的脏物清冲洗干净。

4、泡3-5个小时左右，待雪蛤变成棉花状时，将筋膜和血丝去除。

5、木瓜从一侧切开。

6、用勺子将木瓜肉挖到碗里。

7、将木瓜里面的黑籽去除干净。

8、把泡好的雪蛤放入木瓜盅内，加入适量冰糖。

9、盖上盖子。

10、将木瓜盅放入锅内，慢慢注入水，直至没过木瓜盅的一半，大*烧开，小*慢煮20分钟即可。

木瓜炖雪蛤的做法小贴士：木瓜应选择果肉挺实的成熟木瓜，过熟的木瓜很容易蒸烂，会影响成品效果，较生的木瓜甜度不足，蒸熟后发酸，影响口感。

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【图】如果玛雅人靠谱，我要倾囊而吃 木瓜炖雪蛤的做法