美味腊肉炒老芋头的做法

2012.12.06 来源: 互联网大字

美味腊肉炒老芋头是由腊肉和芋头做在一起，很美味。芋头的淀粉含量很高，既可以当菜吃，也可以当饭吃。腊肉味道厚重，成香鲜美! 腊肉的来历一到农历腊月快过年的时候，人们就开始熏制腌过的肉。用这种方法做出的肉能保存很长时间，由于这种熏肉通常在腊月做，“腊肉”也由此得名。

食材明细：腊肉适量芋头适量蒜苗适量红辣椒适量盐适量食用油适量

腊肉炒老芋头的做法

1. 芋头去皮，切片。

2. 撒盐腌制l5分钟，洗净。

3. 蒸锅置*上，入水烧开，放入芋头和腊肉，大*蒸5分钟，取出芋头，再蒸5分钟，取出腊肉。

4. 腊肉稍凉，切成与芋头同样大小的片;蒜苗、辣椒洗净切马蹄片。

5. 锅置*上，入油烧热，放人蒜苗、辣椒煸炒几下。

6. 倒入芋头、加蒸腊肉的汤汁炒至入味。

7. 放入腊肉，加适量盐调味。

8. 继续翻炒均匀，撒上蒜苗叶掂翻几下后即可出锅。

小贴士

用盐腌，可以让老芋头口感更筋道。

下一篇没有了

零食店投资选专业品牌怡佳仁给你好商机

当前零食市场的发展潜力大，不同品牌不同口味的零食出现在大家的面前，创业者想要从中选择最有实力的一个来...

怡佳仁零食店怎么样人气高市场大值得考察

休闲食品在如今市场上不仅仅是家庭需要的产品，也是办公族不可少的必备食品，因为在长久工作之后，身体和精...

怡佳仁休闲食品有没有知名度加盟靠不靠谱

休闲食品不仅解决了大家饥饿问题，还为美好生活增加了不一样的品位，人们在休闲时刻都喜欢来点休闲食品，而...

怡佳仁休闲食品有知名度吗加盟靠不靠谱

休闲食品销量高，适合食用人群更是广，在市场上有很多家品牌，为了简单创业，人们想要选择一个好经营的品牌...

在生活中经常看到有消费者领着大兜小兜的零食，零食是大人和小孩都喜欢的零食，市场销量高，让创业者很是心...

怡佳仁休闲食品加盟前景广阔期待你的参与

休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...