1961拉弗尔酒庄干红葡萄酒

2015.03.02 来源: 互联网大字

拉弗尔酒庄(ChateauLafleur)位于波美侯产区的东部，距离**的柏图斯酒庄(Petrus)仅有200多米。酒庄1961年出产的葡萄酒获得了世界**酒评家罗伯特•帕克先生的高度赞誉。

波美侯位于波尔多市以东50公里处，在多尔多涅河(DordogneRiver)交汇处的高地上。由于波美侯面积较小，因此被人们称为“波尔多的小花园”，这片土地仅有大约4公里长，3公里宽。

波美侯产区的葡萄园分布在朝向岛谷(theIsleValley)的梯田上，葡萄园的表层土壤主要为粘土和砂砾石，底土则是随处可见的富含铁质的黏土，当地人将其称为“crassedefer”(意为“铁土”)。这种底土是波美侯葡萄酒具有特殊风味的一大功臣。

1961年拉弗尔酒庄干红葡萄酒

在波美侯产区的东部，聚集着许多**的酒庄，拉弗尔酒庄(ChateauLafleur)便是其中之一。它距离**的柏图斯酒庄(Petrus)仅有200多米，人们也将拉弗尔酒庄称为“花庄”或“花堡”。

拉弗尔酒庄位于一个900米宽的圆形小丘上，靠近波美侯与圣埃美隆(Saint-Emilion)的边界。这个小丘是波美侯产区的*高位置(海拔约40 米)，人们将其称为“LePlateauArgileux”。小丘的表层是一层厚厚的碎石、粘土以及砂质混合土壤，底土则是波美侯*特的“铁土”和粘土。这种“铁土”是一种非常坚实，混合着石子、铁氧化物的土壤，土壤中这些特有的成分赋予了葡萄酒许多风味特征，如脂肪和金属质，这些物质与松露味的形成也有千丝万缕的联系。

1961年拉弗尔酒庄土壤

拉弗尔酒庄*初的拥有者是当地的望族风特慕瓦(Fontemoing)家族，后来几经辗转，在1915年，酒庄被安德烈•罗宾(AndreRobin)买下。1946年，罗宾的女儿玛丽(Marie)与特雷斯(Therese)继承了拉弗尔酒庄，同时还继承了同样由家族传承下来的乐凯酒庄(ChateauLeGay)。虽然在玛丽与特雷斯经营期间，拉弗尔酒庄并没有获得进一步的发展，但是酒庄酿制出的葡萄酒依然保持着较高的品质。在此期间，拉弗尔酒庄的葡萄酒在**上大放异彩。1947 年、1950年、1961年，这3个年份的干红葡萄酒在罗伯特•帕克先生创立的《葡萄酒倡导家》杂志的评分中均获得了100分的满分评价。虽然每个人对于葡萄酒的看法均有不同，对葡萄酒的评价也会出现较大差异，但是我们不可否认的是，这几个年份的拉弗尔葡萄酒一定具有自己无可取代的特殊品质。

在近60个年份的拉弗尔酒庄葡萄酒中，价格相对较高的年份包括：1947、1950、1959、1961、1975、1982、1990(WA98)以及 2000(WA100)年，2000年以后的酒款由于酒龄太过年轻，在价格上尚未体现出自身的潜力。在这些珍贵的年份酒中，1950年的葡萄酒目前已经难觅踪迹了，因此下图仅提供了其余7个年份葡萄酒的价格对比。从图中我们可以明显看出，1961年的葡萄酒价格处于一个非常高的位置，仅次于 1947(WA100)年的葡萄酒。而1959(WS87)、1982(WS99、WA96)这2个年份的葡萄酒，它们的价格尚不及1961年葡萄酒价格的一半。

1961年的这款酒是采用50%的品丽珠(CabernetFranc)和50%的梅洛(Merlot)混酿而成，罗伯特•帕克先生曾于1995年品尝过这款葡萄酒，他是这样进行评价的。

“我觉得自己运气不佳，因为我在几年前才品尝到1961年的拉弗尔干红葡萄酒。在*近4次的品尝中，此款酒属于其中的上品。这种特殊的酒尤为年轻，颜色为深不见底的宝石红，*深处几近黑色;香气饱满浓郁，散发着黑松露、甜美成熟的樱桃以及烤肉的香气。这是一款“轰动的”(sensational)葡萄酒，它酒体庞大、香气浓郁、单宁厚实、口感丰富，余味中充满着异域的风情，到目前为止它还没有**成熟。”

巧合的是，这款酒在英国伦敦葡萄酒交易所(Liv-ex)的市场交易记录也是从1995年才开始的。起初，这款酒的整箱价格(以下价格若无特殊标明，均指整箱价格)为12,000英镑(以下单位同)，到1995年4月30日小幅降落至9,600英镑，此后直到2003年2月28日近8年的时间，这款酒的价格一直都十分平稳。但不久之后，这个数字出现急速上升的情形，到2003年4月30日，出现了几次小起伏后，价格开始逐渐变得稳定。直到2008年6月30日，酒款的价格出现了第二次急速上涨，直到2008年8月31日，达到**次的价格**。人们原本以为该款酒的价格在急速上升之后，伴随的将会是一定程度的回落或者是一段时间的稳定，但始料未及的是，在2009年3月31日，这款酒的价格直接上涨到有史以来的价格*高峰。在随后几年时间里，该款酒的价格一直处于剧烈波动状态，直到2012年6 月30日，其价格终又**平稳，直到现在。

从这款酒的变化趋势中，我们可以看出，从1995年至今，这款酒的价格整体一直处于上涨状态。我们假设有人在1995年购进一批价值人民币100万元的拉弗尔干红葡萄酒，如果他在价格***的2009年出售，这些酒的价值大约增长了 6.6倍，即价值660万元人民币，年增长率高达14.42%。即使是收藏者错过了该款酒的价格*高峰，如果他在2012年出售，这些酒的价格同样也可以增长大约5.314倍，达到530万元人民币，年增长率也高达10.99%。不过，如果在价格高峰期购进这款酒，估计现在也可能会出现巨额亏损。

参考某网站的信息，这款酒的*佳适饮期为1994-2014年，也就是说即使将这款酒放置在条件适宜的仓库中，它的品质也不会随着陈年而继续发展了。目前，这款酒在市场上的存量已相当稀少，所以无论它曾经受过怎样的赞誉，经历过多大的起伏，它的过往故事已然慢慢成为一段传奇。

投稿作者：孤芳不自赏46

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