法国罗讷河谷产区知识猎奇

2015.03.02 来源: 互联网大字

罗讷河谷是法国**的葡萄酒产区，本文将为您呈现不一样的罗讷河谷面貌。

1、波尔多名庄酒也有埃米塔日血统(Hermitage)

早在18、19世纪，埃米塔日葡萄酒就开始供应波尔多，以满足人们对波尔多葡萄酒日益高涨的消费热情，就连许多列级酒庄都出产埃米塔日葡萄酒。但是，随着 19世纪末葡萄根瘤蚜病横扫欧洲大陆，埃米塔日葡萄酒逐步退出了历史舞台。然而，在过去的10年间，这种以埃米塔日“冒充”波尔多的状况又开始复苏，而且一些法国名庄也参与其中。2004年，位于玛歌村的**酒庄——宝玛酒庄(ChateauPalmer)就采用了15%的埃米塔日葡萄酒来调配其一款特酿，生产了4桶实验版的Historical19thCenturyWineL2004。2005年，**酿酒顾问米歇尔•罗兰(MichelRolland)采用来自波美侯产区邦巴斯特酒庄(ChateauLeBonPasteur)的梅洛葡萄酒与来自罗讷河谷产区莎普蒂尔酒庄的隐士园(L’ermite)西拉混酿出一款名为M2的葡萄酒，不过，这款酒并不出售，而是被拍卖，拍卖所得归莎普蒂尔白血病儿童基金会(M.ChapoutierVinsetSante)所有。

罗讷河谷产区鸟瞰图

2、伊泽尔丘(CoteauxdeSeyssuel)——罗第丘的孪生兄弟

伊泽尔丘位于北罗讷河谷维埃纳镇(Vienne)北面，是罗讷河谷*狭窄的地方。早在罗马时期，这里就出产**的美酒，但根瘤蚜病将这一切化为乌有。 1995年，3名来自北罗讷河谷的葡萄农组成一个叫“维埃纳葡萄酒联盟”(LesVinsdeVienne)的组织，后来与PierreJeanilla 携手成为了罗讷河谷*大的葡萄酒经销商之一。不过，维埃纳葡萄酒联盟在伊泽尔有自己的葡萄园，其土壤等各方面风土都与罗第丘(CoteRoti)类似，主要种植西拉和维欧尼(Viognier)，并用100%西拉酿造两款名为Sotanum和Tabernum的红葡萄酒，用100%维欧尼酿造名为 Heluicum的白葡萄酒。但是，由于伊泽尔并不是AOC产区，因此这三款酒都只能贴上VDP标志。还有一款名为“落果” (CepeesCatiers)的VDT级葡萄酒，采用迟摘的维欧尼酿造。

3、用玛珊酿造的稻草酒(VindePaille)

罗讷河谷的稻草酒有点意大利北部的帕塞托(Passito)风格，采用在稻草或麦秆上风干的玛珊(Marsanne)酿造，口感丰腴奢华，充满浓郁的蜂蜜和橘子味，而且量少价高。路易沙夫酒庄和莎普蒂尔酒庄都出产这种甜酒。

4、布希佐产区(Brezeme)——葡萄种植面积*小的产区

布希佐子产区全称为罗讷河谷丘布希佐(CoteduRhoneBrezeme)，位于南罗讷河谷的瓦朗斯镇(Valence)南面，是一个面积狭小的产区。但是，这里却种植的是北罗讷河谷葡萄品种——西拉、玛珊(Marsanne)、瑚珊(Roussanne)和维欧尼。18世纪曾是这一小产区的**时期，其葡萄酒可以媲美埃米塔日，但到上世纪60年代初，这里的葡萄种植面积已不到1公顷。目前，让-玛丽•兰巴德(Jean-MarieLombard)是这里的*有实力的种植者。

5、迪镇(Die)

迪镇是罗讷河谷东部边缘的小镇，这里的静态葡萄酒会贴上Chatillon- en-Diois的字样，法定品种是佳美(Gamay)、黑皮诺(PinotNoir)、西拉、阿里高特(Aligote)和霞多丽(Chardonny);另一种贴上CoteauxdeDie的葡萄酒则采用克莱雷(Clairette)酿造。迪镇起泡酒(CremantdeDie)是一种采用香槟酿造法，使用克莱雷酿造的微气泡酒，*为出名的一种起泡酒就是迪镇克莱雷起泡酒(ClairettedeDieBrut);而迪镇克莱雷传统起泡酒(CalirettedeDieTradition)则是采用麝香酿造的甜型起泡酒，酒精度为7-8%ABV。

6、哈斯多村(Rasteau)——天然甜酒的**产地

哈斯多村以出产天然甜酒(VindouxNaturel/VDN)而**的村庄，这些天然甜酒采用歌海娜和黑皮诺、白皮诺和灰皮诺等酿造。这里的天然甜酒即有瓶陈也有橡木桶陈酿的，颇有老酒风范。***的天然甜酒生产酒庄要算素梅特酒庄(DomainelaSoumade)了。

范莱特酒庄葡萄园

7、有机种植的践行者——范莱特酒庄(DomaineViret)

范莱特酒庄是罗讷河谷有机种植的践行者。据称，他们的有机种植法来源于古印加和玛雅文明，葡萄园里建有大量的花岗岩石塔，在这里你能见到*诡异的葡萄园。但是，范莱特酒庄的葡萄酒确实出色，闪耀了生命和个性的光辉。

8、红葡萄酒世界中的一点白——圣佩赖(StPeray)

在一个以红葡萄酒为主的产区，圣佩赖子产区**是北罗讷河谷的异类，因为这里出产的全部都是白葡萄酒，而且还有一个AOC级白葡萄酒——StPerayMousseux，法定葡萄品种是玛珊和瑚珊。

9、红白葡萄混酿不只是罗第丘

西拉-维欧尼混酿组合*先出现在罗第丘(CoteRotie)。罗第丘允许西拉葡萄酒中调入*多20%的维欧尼，以让酒更加柔顺可口，并增添其香味。但是，并不只是罗第丘可以混合白葡萄品种，教皇新堡也可以，常用的白葡萄品种包括Picardan、克莱雷、瑚珊、布布兰克(Bourboulenc)以及白歌海娜和白匹格普勒(PicpoulBlanc)等6种。在北罗讷河谷，科尔纳(Cornas)是唯一一种不允许使用白葡萄混酿的红葡萄酒产区。而埃米塔日和克罗兹-埃米塔日产区(Crozes-Hermitage)允许至多混酿15%的瑚珊和玛珊，而圣约瑟夫产区(StJoseph)则只允许10%。

10、飞碟禁飞令

1954 年10月28日，时任教皇新堡地区的市长颁布了一条名为“NoSaucers,NoCigars”的政令：“严禁任何飞碟类飞行器在教皇新堡辖区起飞、飞行和着陆，不论国籍;任何在教皇新堡辖区内着陆的飞碟都将被摧毁;辖区内各级警察有权实施这一政令。”而且，这一政令至今还有效。

投稿作者：孤芳不自赏46

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