花样菜谱的做法土鸡焖花卷的做法

2012.12.06 来源: 互联网大字

土鸡焖花卷你有吃过嘛，我相信你没吃过。这道菜是老公带我去吃的，**次看到这菜有些好笑。从来没吃过把鸡和花卷做在一起。老公看我就说你尝尝，于是带着怀疑吃了一点。一吃味道是非常不错。回家我也尝试着做了吃。和大家分享我做的菜吧!

主料：思念葱油300g

调料：葱100g姜50g蒜20g八角5g料酒10g豆瓣酱100g福临门天适量精盐适量白糖适量草果10g

土鸡焖花卷的做法

材料：新鲜土鸡油盐干红辣椒草果姜大葱八角花椒粒胡椒粒白糖豆瓣酱大蒜青辣椒

1、土鸡洗净切块，

2、过水去掉血沫，捞出沥干水分

3、大葱洗净切段，大蒜去皮，干红辣椒泡泡洗净，姜切片，青辣椒切片

4、热锅凉油，加白糖炒出泡泡

5、加鸡块，翻炒均匀

6、放入豆瓣酱翻炒

7、加干红辣椒花椒，胡椒粒姜大蒜，八角草果

8、加入水(刚好能盖住鸡)大*烧开

9、加盖转小*慢慢炖1小时以上，直到鸡肉熟透，

10、加大葱青辣椒片

11、翻炒均匀，尝味出锅

12、将花卷切成长4厘米大小的块，

13、过油炸黄

14、摆在盘子一圈，倒入土鸡就好了

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