土豆炖羊肉的做法土豆炖羊肉怎么做好吃

2012.12.06 来源: 互联网大字

土豆炖羊肉的做法有哪些技巧？我们都知道到了冬天人们都比较喜欢的吃羊肉，寒冷的冬天*想要吃的肯定都是羊肉，不但滋补养身还可以让身体暖和起来呢，当然*好的搭配就是羊肉和土豆了，一起来看看土豆炖羊肉的做法吧……

土豆炖羊肉的做法，需要准备的材料：羊肉500g，土豆1个，葱姜蒜，料酒2大勺，生抽2大勺，孜然粉1小勺，糖3小勺，白胡椒适量，盐适量

土豆炖羊肉的做法：

1、羊肉切成块状，浸泡出血水，冲洗干净，备用;

2、土豆削皮，冲洗干净，切成滚刀状，备用;

3、取干净的锅子，烧热，加入适量的油，加入葱姜蒜一起煸炒出香味，然后将羊肉加入翻炒均匀。

4、撒入孜然粉、料酒、生抽，一起翻炒均匀，然后加入汤和盐，加入土豆一起翻炒均匀。

5、加入可以没过食材的热水，大*烧开，再加入白胡椒碎，然后转成中*焖烧30~45分钟之后，转成大*收汁即可。

土豆炖羊肉的做法小贴士：土豆炖羊肉特别合适寒冷的冬季食用，体寒的女性更应该多吃。

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