【美食日志】干贝萝卜骨头汤

2012.12.06 来源: 互联网大字

*近妈妈多的身体不是很好，照顾她是我们做子女的分内之事。所以每天就换着花样来做菜，给她补充营养。今天就做了一道营养的干贝萝卜骨头汤，妈妈很喜欢。

材料：干贝约20粒、猪腿骨一斤、白萝卜半个、葱根、姜2片、盐少许、料酒1小匙

干贝萝卜骨头汤的做法：

1、准备材料。

2、锅里倒冷水和骨头，煮出血沫后捞出冲洗干净，煮出来的水倒掉不要。

3、将骨头放入小熊炖盅内，加入足量的冷水。

4、放入洗净的干贝、葱结、姜片，再加1小匙料酒。

5、选择筋骨功能，时间设定为3小时，剩下的事交给小熊炖盅吧，咱该干嘛干嘛去啦。

6、炖至2小时时加入切块的萝卜，汤炖好后加少许盐调味即可。

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