小吃店选址大全篇章三

2012.12.05 来源: 互联网大字

介绍完以上的两步，下面就只剩下*后一步就可以拿下小吃店面了。一旦找到理想的店面，就要当机立断，出手迅捷，尽快拿下看中的店面，否则夜长梦多，很有可能会因你的片刻迟疑而被别人捷足先登，导致错失良机。如何拿下店面?谈判自然是至关重要的。

△谈好房租价格

对于开店来说，房租往往是*大的一块固定成本，在与房东侃价之前，你自己心里*先应该有一个谱，先自定一个能够接受的*高价，这个价位必须是：①你觉得自己是有把握负担得起的。尤其是在必须一笔付清数年租金的情况下，看看自己有没有给付的能力;②预算一下，估计是有*可*的;③再向附近类似的门面打探一下，价位也是基本一致，说明是比较合理的。然后再依据这一自己设定的*高房租价格，比较房东给出的房租价格，权衡后进行侃价谈判，就比较容易成功。

△谈好缴付方式

缴付房租有多种方式，一般*常见的有按月结算、定期缴付和***付清三种。假如房东除了固定的月租金外，还要根据你的经营状况分享一定比率的利润的，可以采用按月结算的方法，这样能及时结算，以免拖久了增加计算难度，双方都会比较满意;有的门面房定下一年或两年的租金后，其后再要续租的话，常常要按一定的比率逐年递增，这种情况下*理想的租金缴付方式是每半年或一年集中缴付一次，这样一旦你有了新的店面或有转业的意向，就不会损失**金了;还有的店面是长期定租的，一租就是十年二十年，如果你有足够的资金，而且看好你选定的店面，也可以***将十年二十年的房租全部付清，这样既可免除门面半途被别人高价挖走之虞，也能不受涨租的影响，节约不少租金，因为从长远看，门面的房租总体是呈上升趋势的。

△谈好附加条件

与房东谈判，除了谈租金外，还要注意谈妥有关的附加条件，这也可以使你节省不少开支。*先，你在租房前应对店面内现有的情况，包括装修状况、设备状况等都了解清楚，然后通过谈判，要求房东在出租前对门面房进行基本的整修，如拆除原有已报废无法再利用的设备和装修，对店面的房顶、地板、墙壁作基本的修缮，添置或维修水电设施等，或者要求房东承担相应的费用，在租金中予以抵扣。总之，要尽量争取节省开销。同时，你可以通过谈判要求免付押金。一些**地段的门面房押金也往往是比较可观的，虽然这**终是要还给你的，但如果你一直经营下去，这笔*也就等于搁死在了那儿，对于资金紧张的创业者来说，这也是一个不小的“包袱”，如果谈得好，完全是有可能卸掉的。另外，还可以通过谈判要求延期缴付房租。尽量压低初期的租金，待一段时间生意走上正轨后，再按标准支付，并补足前期的差款。只要你言辞恳切、入情入理地分析给房东听，并能主动限定延期期限，有些通情达理的房东是会答应的，这也可以为创业初期减轻不少经济负担。

浅建：小吃店选址

人的惰性是永远无法满足的，只要在眼前能得到的，一般人是不会舍近求远去别处寻找。这句话在开店之前是一定要考虑的，而如何据此来选址也是很关键。

以沙县某小区门口的两家小吃店为例就可以说明问题。其中A家小吃店就开在紧挨小区门岗边上的第一个店面，小区内的住户一出门就能看到这家店，很习惯一出门就拐进去用餐。而B家小吃店就在不远处的斜对面，距这个小区门口也就是50米左右，但是位置却在这个小区的围墙外，又是个急弯路口。这两家店的地段位置相近，食品味道也相差无几，但是奇怪的是A家店门庭若市，经常是座无虚席;而B家店却门可罗雀，食客寥廖无几。我很纳闷两个店铺的风味相近、老板待人接物的举止也都很礼貌、店铺卫生也都比较清洁，可是为什么B店铺就是没什么人光顾，大多数时间店内很冷清。“天时、地利、人和”各要素双方皆具备，为什么就区别那么大呢?后来B店铺老板新推出“送餐上门”服务，给居住附近的人家都留下联系方式，需要订餐者只要打一个电话就可以送餐到家。这一新举措给大家提供了很多方便，渐渐店内的生意就好转了。

由此可印证了前面的那句话“人的惰性是永远无法满足的”，在选择店铺时尽量靠近人群密集的居住区，尽量给顾客提供*方便服务，才能生意兴隆财源广进。

投稿作者：孤芳不自赏46

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