客家菜菜谱大全-黄花排骨美白汤

2012.12.05 来源: 互联网大字

小编今天介绍的是客家菜之黄花排骨美白汤，这道汤做起来很方便，下面是黄花排骨美白汤的详细介绍，有喜欢的朋友一定要去做做哦。

原料：

猪小排半斤、泡发后黄花菜100克、小红枣20枚、*腿5片、姜5片、草果1枚、葱1节、黄酒4汤匙、盐适量

客家菜菜谱大全-黄花排骨美白汤做法步骤：

1、排骨剁成约两指宽的段，洗净后，冷水下锅，煮出血沫后关*。用热水把排骨上的血沫冲干净。

2、将焯干净的排骨、红枣、*腿、姜、草果、葱，一起放入砂锅里，倒入热水至没过所有食材约8公分，再加入黄酒。大*烧开后，改小*煮约1小时左右，加入泡发的黄花菜(洗净，去掉顶部老根)，再煮约半小时，加入适量盐调味即可。

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