暖胃啤酒山羊肉的做法

2012.12.05 来源: 互联网大字

冬季宜多吃羊肉，这样有助于暖身。恰好今天小编就为大家准备了一道羊肉菜，为自己的冬季学着吧!下面就把这道啤酒山羊肉的做法介绍给大家。

材料：羊肉(肥1500g、冰糖适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、老抽适量、豆瓣酱适量、啤酒600g、精盐适量、sinsin酸适量、香叶适量、枣鲜适量、福临门天适量、蒜苔适量

啤酒山羊肉的做法：

1、山羊肉斩大块，洗净。

2、放开水焯3分钟，捞出漂净。

3、准备好啤酒，冰糖，豆瓣酱，大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料。

4、把大葱，香叶，姜，八角，桂皮，红枣等调料。

5、放入自动烹饪锅。

6、倒入适量油。

7、把山羊肉放入，加豆瓣酱。

8、放适量辣椒酱，冰糖。

9、放入600--700克啤酒，加些老抽，鲜抽。

10、盖锅盖，按“肉”功能键开始煮。

11、烹饪时间到，打开，搅拌一下，加入适量盐。

12、再煮20分钟左右。

13、加入青蒜，搅拌均匀即可。

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