白萝卜炖虾的做法大全

2012.12.05 来源: 互联网大字

白萝卜与虾也是很搭的，这道白萝卜炖虾，做出来后白萝卜吸收了虾的营养与精华，特别的鲜，特别的香，感觉白萝卜比虾都要鲜香!快来试试吧~

原料：

虾、白萝卜、盐、姜、蒜，葱、生抽、鸡汤、香菜。

做法：

1、萝卜去皮切丝，虾去沙线虾须，洗净备用，姜葱和蒜切片;

2、锅热油，下少许葱姜蒜爆香，放入虾;

3、一边翻炒一边用铲子摁一摁虾头，让更多的虾油流出来;

4、等虾颜色略变红，下白萝卜丝，翻炒同时加生抽，盐调味;

5、加一碗鸡汤，加锅盖炖5分钟，萝卜丝变软即可，端上桌时放些香菜。

温馨小提示：

喜欢带汤汁的可以多加点鸡汤，不喜欢的则少加，根据自家的喜好吧。

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