资讯 > 正文
芫爆肚丝是典型的山东菜，讲究清爽利落。芫爆是以芫荽(香菜)为主要配料而得名的，烹制过程中不加酱色，糖色，成菜突出本色，味鲜清雅，有芫菜特有的香味。
食材明细：猪肚250克香菜 100克 葱 10克姜 10克料酒 15ml八角 2颗胡椒粉 3克盐 5克醋 3ml
芫爆肚丝的做法
1. 猪肚用碱、盐反复搓洗，去除白油及杂质，再用清水洗净。
2. 在猪肚里面塞上葱段姜片。
3. 用牙签封口。
4. 锅中加清水放入猪肚，加入调料a。
5. 大*烧开撇去浮沫。
6. 转小*盖盖煮40分钟。
7. 煮好的猪肚取出放凉。
8. 煮好的猪肚切成丝。
9. 香菜洗净却成段。
10. 锅中下油，放入葱姜末炝锅。
11. 在放入肚丝翻炒。
12. 再放入香菜。
13. 淋入料酒加盐，胡椒粉，醋炒匀出锅即可。
小贴士
猪肚再煮之前一定要用碱和盐搓洗干净。
煮猪肚时在猪肚里面放上一些葱姜，这样煮的时候入味均匀。
投稿作者：孤芳不自赏46
在生活中有很多休闲食品店，结合人们的需要，生意还都是非常不错的，这让不知道做什么项目的创业者有了投资...
随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...
踏入零食行业的创业者真的是络绎不绝，因为大家知道这是一个有钱赚的行业，就是不了解选择什么样的品牌合适...
看电视的时候，来一点休闲食品;看书的时候，来一点休闲食品;玩手机的时候，来一点休闲食品;在饿了但是不...
在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...
休闲食品大人孩子都爱吃，所以这其中的利润有多大，你也可以想象一下，投资一家休闲零食加盟店，经营的好了...
招商加盟网3158招商加盟网友情提示：投资有风险，选择需谨慎