【图】偷师学做的第一道汤-椰子炖鸡汤的做法

2012.12.05 来源: 互联网大字

椰子炖鸡汤的做法有哪些技巧呢？椰子炖鸡汤这样炖出来的鸡汤带有浓浓的椰汁清香，清甜可口，重要的是一点都不会油腻。而且炖完之后的鸡肉肉质依然非常的鲜嫩，汤中食材的营养也不会被破坏掉……真的可以说是十全十美啦！

椰子炖鸡汤的做法，需要准备的材料：鸡肉200g，椰子1个，盐2g

椰子炖鸡汤的做法：

1、将椰子顶部开一个小口，然后将椰子里面的椰肉挖开，将清椰汁倒出来备用。

2、鸡肉清洗干净之后，切成块状，锅子烧开开水之后将鸡肉放入焯水，捞起备用。

3、将焯好的鸡肉放进椰子内，将清椰汁倒进去，盖上椰汁盖。

4、将弄好的椰子整个放进蒸锅中，上汽之后转成小*蒸炖3~4个小时，炖好之后加入适量的食盐调味即可。

椰子炖鸡汤的做法小贴士：可以根据个的人口味来放入适量的盐，这道汤只需要食盐就可以啦。

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