【图】冬菇老鸡汤的做法-冬季暖身必备汤

2012.12.05 来源: 互联网大字

冬菇老鸡汤的做法有哪些技巧?在寒冷的冬季喝上一碗鸡汤，整个人都**了旺盛的精力。冬菇老鸡汤是一道冬季养生**汤，加入了冬菇之后鸡汤的味道更加的鲜美，口感更加的嫩滑。而且听人说鸡汤还有防感冒的效果呢，何乐而不为呢?

冬菇老鸡汤的做法，需要准备的材料：老母鸡1只，冬菇30个，石香菜1把，姜适量，葱适量，枸杞适量，盐适量

冬菇老鸡汤的做法：

1、老母鸡清洗干净，冬菇洗净用温水泡软，石香菜择洗干净，生姜切片，大葱切段，所有材料备用。

2、取干净的汤锅，将老母鸡放入，然后加入足够的清水，大*烧开，将汤面上的浮沫撇去。

3、转成小*继续的煲煮半个小时，然后将浸泡软的冬菇加入，继续煲一个半小时。

4、出锅之前的五分钟加入枸杞和适量的食盐调味，关*之后撒入石香菜即可。

冬菇老鸡汤的做法小贴士：可以根据个人的口味来放入适量的食盐等调料。

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