冬菇老鸡汤的做法有哪些技巧?在寒冷的冬季喝上一碗鸡汤,整个人都**了旺盛的精力。冬菇老鸡汤是一道冬季养生**汤,加入了冬菇之后鸡汤的味道更加的鲜美,口感更加的嫩滑。而且听人说鸡汤还有防感冒的效果呢,何乐而不为呢?
冬菇老鸡汤的做法,需要准备的材料:老母鸡1只,冬菇30个,石香菜1把,姜适量,葱适量,枸杞适量,盐适量
冬菇老鸡汤的做法:
1、老母鸡清洗干净,冬菇洗净用温水泡软,石香菜择洗干净,生姜切片,大葱切段,所有材料备用。
2、取干净的汤锅,将老母鸡放入,然后加入足够的清水,大*烧开,将汤面上的浮沫撇去。
3、转成小*继续的煲煮半个小时,然后将浸泡软的冬菇加入,继续煲一个半小时。
4、出锅之前的五分钟加入枸杞和适量的食盐调味,关*之后撒入石香菜即可。
冬菇老鸡汤的做法小贴士:可以根据个人的口味来放入适量的食盐等调料。
投稿作者:孤芳不自赏46
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