家常小吃蒸单饼的做法详解

2012.12.05 来源: 互联网大字

每次到了周末，都要自己做点家常小吃。这样就解决了我的馋嘴，也解决了我的早餐问题。一点家常小吃，加上一杯牛奶，周末的早餐就这样解决了。下面我就把握长做的蒸单饼的做法介绍给大家。

材料：小麦面粉适量

蒸单饼的做法：

1、面粉用开水活成面团，静置15分钟，然后分割成核桃大小的剂子。擀面杖上刷少许油，把剂子擀成圆薄的饼，如果觉得擀面杖刷油不好用，可以直接擀面皮，擀好后在面皮上刷油

2、烧开一锅水，放上笼屉，笼屉上擦油，放上一张擀好的面饼，擀第二张，第二张擀好的时候**张已经基本定型了，直接把第二个放上去，这样边擀边蒸，一直到*后一张饼擀好放进去，盖盖蒸5分钟就可以了。

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