风味独特的外国汤圆

2015.02.28 来源: 互联网大字

国人喜食汤圆，殊不知食之有味的汤圆，并非为我国*享，国外也有形形**的汤圆。

美式汤圆：在美国一些城市的中式餐馆中，常见珐肉汤圆的风味小食。它用小麦炒黄与猪肉适量加葱、盐、色拉等做成馅丸，包糯米团后，或煮或煎食之。

法式汤圆：巴黎马赛街头近年常见的一种中式食品，它是用山药泥、番茄酱、*腿末、奶酪、白糖等制成肉馅丸，再用糯米粉与土豆混匀包上馅丸，煮熟后晾干煎炸后即食。

韩式汤圆：以人参做馅，用人参加水润软，烘脆研粉，放入芝麻末，玫瑰泥，樱桃蜜以及白糖和鸡油，煎成小丸后包入糯米团中，煮成的汤圆清新美味，很有滋补功效。

新加坡式汤圆：用熟花生米、熟芝麻末、瓜仁、桔饼、桃仁等做馅，再加玫瑰糖，白糖等拌成馅条，再切虚，包上半温的糯米团，入水煮熟食之，香甜润口，食之柔软。

俄罗斯式汤圆：俄罗斯人吃的汤圆是咸的，与我国的饺子相似，多用牛肉、胡萝卜、葱头作馅儿，用牛骨熬成的清汤来煮汤圆，别有一番风味。

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