隆福寺炸灌肠老店年后停业

2015.02.28 来源: 互联网大字

“隆福寺的丰年灌肠也要关门了?”2月10日，当这条消息出现在网络上时，不少从小喜好这口儿老北京小吃的网友发出了惋惜之声。当记者到店里实地探访时，员工和负责人却表示，并未听说有闭店的消息。

但今天上午，景山街道办事处综*科负责人告诉记者，春节后要对丰年灌肠所在楼宇进行改造，楼宇**将被整体圈起来，包括丰年灌肠、白魁老号等品牌店都将暂时停业。

事件

网传隆福寺炸灌肠将成为历史

“隆福寺炸灌肠，即将成为历史!”昨天，微博“北京人不知道的北京事儿”发出了这一消息。据该微博称，因隆福寺地区改造，赫赫有名的丰年灌肠店面也将被拆除，**目前还在考虑是否另寻他址。

记者随后联系到向“北京人不知道北京事儿”提供这一情况的网友，该网友表示，自己家就住在隆福寺附近，消息也是从丰年灌肠店内工作人员处得知的。

根据相关资料，丰年灌肠是一家有着50多年历史的**老店，一直在隆福寺地区售卖灌肠。因手法讲究、口味正宗，深受几代北京人的喜爱。丰年灌肠*初的店面在隆福寺东口附近，其后经过装修改造，又搬到了现在的位置。

丰年灌肠可能闭店的消息传出后，不少网友都流露出了惋惜之情。有人表示，即使如今在很多地方都能吃到灌肠，但*钟爱的也还是这家老店的口味儿。

据此前媒体报道，隆福寺地区正在进行改造，将与地铁8号线3期东四站一体化工程实现联动，建设地上地下的立体空间。总体原则不大拆大建，而是以“微循环”方式，保留历史风貌建筑基本使用功能，小规模翻修，并引导居民有序向外城疏解。未来这一区域以办公展示为主。

目前全权负责该项目的新隆福公司已聘请来自清华大学、中国建筑设计院等的**团队及规划部门就具体改造思路制订了若干套方案，希望将未来的隆福寺地区打造为“**体验式文化消费区”。

探访仍在正常营业店员没听说关门一事

昨**午，当记者来到隆福寺时，丰年灌肠店仍处于正常营业状态。但受隆福寺地区改造的影响，街面上的人流已少了很多。

在丰年灌肠店所处的街角位置，其对面的一片房屋已经拆除。而在灌肠店西侧相邻的多家餐馆，也处于停业的状态，临街的门面已被砖墙遮挡。

此时，店内约有五六名正在用餐的食客，采访中他们表示，一直都习惯到这里吃灌肠。而店员也介绍，目前每天早9点到晚9点营业，光临的多是老主顾。

当问及可能闭店一事，店员表示并不知情，而店内的一名负责人表示，相邻关门餐馆与丰年灌肠并非同一公司所有，自己也没有听说可能关门一事。

故事老顾客搬到南城隔三差五还会回来

今天，记者又来到丰年灌肠店。临近中午，随着饭点将近，丰年灌肠店的顾客又多了起来，听说这家老店将可能暂时停业时，不少顾客都露出了惊讶的表情。

“从小吃到大，要是关门了，今后去哪找去啊?”今年四十多岁的李女士原本就住在东四附近，从自己家走路不到五分钟就能到丰年灌肠店。

在李女士的记忆里，即便距离如此之近，在小时候吃上灌肠也不是件容易事。

“那会儿的*都是自己攒出来的!”李女士说，在小时候通常要攒下几天的零花*，才能让自己一饱口福。

近几年，李女士已经搬家到了南城，但隔三差五还是会回到隆福寺吃上一口自己喜欢的灌肠。“每次吃完，我还会带几斤半成品回家自己炸。”

街道说法老店将在年后暂停营业

今天上午，记者就此事采访了景山街道办事处综*科田主任，他表示，春节后要对丰年灌肠所在楼宇进行改造，楼宇**将被整体圈起来，包括丰年灌肠、白魁老号等品牌店都将暂时停业。

“丰年灌肠是租的房，改造后会不会继续经营，还要看它与投资公司的谈判结果。”田主任说，目前隆福寺地区改造权归新隆福寺文化投资有限公司所有，未来是否续约还要看整体规划，目前还没有*终确定。

隆福寺坐落在东四北大街西侧，拥有五百多年商业历史，作为隆福寺地区商业核心建筑，隆福大厦更曾作为北京市**家拥有自动扶梯的商场而名声大噪。

上世纪80年代，隆福大厦曾名列北京四大商场之中，是当时京城消费者的主要购物场所。

1993年8月，一场大*将隆福寺地区昔日的繁华付之一炬。受到重创后的隆福寺自此一蹶不振。

2000年重新改造，定位于小吃、服装销售。2001年经营效果不佳，再次接受改造，成为服装市场，后经营纺织产品，均未取得良好效果。

2003年，隆福大厦数码广场试营业，2004年再度关门停业。

曾经繁华的隆福寺街，现在又要迎来新一次的改造。

去年年初，由于隆福寺商业街将整体改造，位于该商业街上的长虹影城目前已全面停业。

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