春节养胃汤怎么做好吃

2015.02.27 来源: 互联网大字

春节调养身体一定要喝养胃汤，春节养胃汤怎么做好吃?这就需要一定的技巧和秘诀了，好喝的养胃汤做出来也就是好喝的**。

春节养胃汤怎么做好吃?山药，又被人们称作淮山药、怀山药、玉延、土薯、山芋、山薯。茎蔓生，常常带着紫色，花乳白色，块根圆柱形，椭圆形，雌雄异株。块根含有丰富的蛋白质和淀粉，可以吃。主要分布于热带和温带地区，主要生产在河南。山药鸡汤具有健脾益胃、益肺、延年益寿的作用，另外，鸡汤还有美容的功效哦!!!

材料

山药200克，鸡1/3只，香菇200克，蜜枣1颗，姜2片，桂圆5颗

春节养胃汤怎么做好吃?做法

1、将鸡切成块，铁棍山药切成滚刀块，准备好姜片。

2、锅中放少许植物油，将鸡块和姜片放入。

3、翻炒鸡块，直至鸡块变色，鸡肉收紧鸡皮微微焦黄。

4、将炒好的鸡块放入慢炖锅中，再加入适量的开水。

5、放入铁棍山药块，加盖，小*慢炖2个小时。

6、再放入鸡肝、鸡胗等鸡杂，加盖后继续慢炖二十分钟。

7、*后加入盐、胡椒粉等调味，放入适量的枸杞子。

春节养胃汤怎么做好吃?猴头菇是我国**的食用、药用真菌，素称“蘑菇**”，它与熊掌、燕窝、鱼翅并列为四大名菜，自古以来被誉为“山珍”。猴头菇是一种药食两用真菌，猴头菌性平，味甘能利五脏、助消化、滋补、抗癌、*疗神经衰弱

材料

猴头菇三颗，鸡半只，枸杞，姜，盐，料酒，*腿几片

春节养胃汤怎么做好吃?做法

1猴头菇用温水泡六个小时，用手抓一下，洗干净。

2鸡放到沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净

3鸡切块，*腿切片，把鸡，*腿，猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时。*后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味

小诀窍

猴头菇要用温水充分泡发，猴头菇不宜放太多，否则汤会有苦味

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