健康酒消费：从虚无缥缈到实至名归

2015.02.27 来源: 互联网大字

在过去的一年间，中国酒业经历了太多的变故的负新闻，行业变革的呼声一日高过一日，政策和消费基础的变动让以往的经验模式迎来了****的挑战。在中国，食品安全一直是一个公众**的大底线，白酒塑化剂事件可以说**了消费者对食品安全问题的强烈关注，以此为引子带来的对于白酒价格长期虚高的不满也一并**出来……

时隔一年，白酒在“塑化剂门”的余威之下艰以度日，长期产能过剩在行业大**下让企业只能通过降价来消化库存。不少大酒厂日子过得很是不顺畅。诚然，他们暂时不会因此而倒下，但如果不就此改变的话，为此江河日下似乎也成了铁板钉钉的事。“价格理性化”、“消费健康化”也自然成了未来中国酒业变革的方向。

健康：关乎生产与消费双方

健康酒是什么?高质量的酒么?健康酒消费又是什么，谁去引导消费者?这是摆在我们面前*大的话题。健康这个词，从来都是关乎市场每个环节的，生产者喜爱这口碑，消费者希望能寻觅到这样的产品。当下，这方面东西似乎还是比较停留在浅在的概念上，消费者脑海中的健康酒概念也似乎只是单纯的**酒，养生酒。且对于这些产品本身的态度也因为对以往白酒价格虚高的反感恨屋及乌的到**酒产品上，不少消费者对于**酒的看法还是觉得是虚无缥缈的骗人货色。

抉择与不抉择，是健康酒这个关键词在未来是大放异彩还是虚无缥缈的决定因素，在国人食品安全这脆弱神经的重压下，大家对于健康酒的期待可想而知了。

所以说，健康，关乎消费双方。

初说：思想决定消费

产品终究是浮云，消费理念才是关键，我们大谈特谈各色产品如何延年益寿，****，那么我们只能是个诓人的酒水销售者，酒水的消费离不开健康的消费环境和消费习惯，国家用心良苦的打击酒驾和公款消费给予了大众消费一个很好的逆袭给予和占领生产者们目光的好契机。众所周知，中国白酒的长期畸形增长的**离不开非正常的公务消费，**白酒一段时间内属于基本远离大众的**人士**产品，国人对于白酒的爱憎也就是基于这点迅速生根发芽。如今大众的胜利让一般消费群体也有了承受茅台五粮液的底气了。这个时候我们需要干神马，无疑使抓紧时间巩固战果，塑造健康消费。

思想决定消费，如何让大众养成健康的酒类消费习惯，*先肯定是要提老祖宗们告诫了我们千遍万遍的勿要攀比。健康的消费理念要求我们要分场合选择合适的，而不是*贵的。

对于这个，如果你说这是消费者个人的想法种种，我管不了，那么你的企业肯定做不大。好的企业一定拥有一个深谙心理学的领导者，中国酒类话题榜上的消费因素正在由公务消费的浮夸到私人消费的小清新侧重转移，普通消费者们实际上潜意识中必然会有翻身农奴把歌唱的小成就感和消费欲望。这个时候也正是*好的引导时期。

企业需要什么玩，健康是关键词，而关于这场健康的变革，你是玩概念还是玩产品，还是一股脑都去做，这是个抉择。

投稿作者：孤芳不自赏46

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