全球首部中文《世界起泡酒鉴赏》出版

2015.02.27 来源: 互联网大字

**葡萄酒**钟正道与苏岚岚合著的《世界起泡酒鉴赏》，*近由广东科技出版社出版发行，该书包含了作者历时3年对13个国家、20个**产区、 52个知名起泡酒品牌的深度访问及品尝体验，系统地讲解了起泡酒的发展历史、酿造方法和品鉴要领，为***部中文版起泡酒百科全书。

来自台北的钟正道先生深入研究饮料学20多年，编著饮料学讲义多达200万字，从事葡萄酒培训10多年。曾任上海**酒展法国顾问、上海**酒展欧盟顾问、法国 VDP百大葡萄酒(英国)评审、法国VDP(2007年)总顾问等，现为善水文化**传媒*席顾问。出版有**书《葡萄酒101问》，并应邀为海内外多家葡萄酒杂志长期撰写专栏，包括早自2005年以来相继在大陆多家葡萄酒杂志创刊伊始开设的专栏。

苏岚岚女士身为善水文化**传媒出品人，波尔多圣埃米利永葡萄酒骑士(2010年获授)，波尔多葡萄酒学校认证培训师，FINE DRINK独立出版物出品人，《美酒通信》杂志出品人。出版的图书包括《你所不知道的葡萄酒》、《酒饕葵花宝典》、《中国菜，葡萄酒》、《葡萄酒具》、《葡园四季：葡萄酒的前世今生》(与阿兰•卡斯特合著)和《意大利杯酒人生：亲亲皮埃蒙特》等。2013年还为法国博若莱王牌乔治• 帝铂(Georges Duboeuf)设计当年新酒中国版酒标。

《世界起泡酒鉴赏》全书480页(16开精装)，文图并茂，并附录《起泡酒专有名词》、《原文译文对照表》和《中国进口商列表》等实用内容。

投稿作者：孤芳不自赏46

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