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今天小编介绍一款做法特简单，但营养和功效一点也不简单的羹吧——红枣银耳莲子羹。红枣具有补气养血安神的作用，俗话有“一日吃三枣，青春永不老”的说法，红枣还含有丰富的维生素C，有提高免疫力和美白的功效。银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质，不但能滋阴养颜，还能分解肠胃管道的污秽物，是肠胃的清道夫，银耳的粗纤维有助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，故有助减肥作用，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子具有补脾止泻，益肾涩清，养心安神明目，滋补元气的作用，对多梦失眠，健忘有很好的**。煲这款汤羹时我用了新鲜的莲子，感觉比干莲子更新鲜，更清甜!
这款甜羹很适合女性朋友哈，是女性补气养血佳品，放冰糖或蜂蜜都相当不错!
制作红枣银耳莲子羹材料：新鲜莲子或干莲子、红枣、银耳、冰糖或蜂蜜。
红枣银耳莲子羹做法步骤：
1、新鲜莲子剥皮，银耳和红枣提前泡清水，然后把银耳洗净撕成小朵备用;
2、锅中放适量清水，放入红枣、银耳和新鲜莲子，大*煮开后，转中小*继续煲一个半小时，关****分钟加冰糖，煲到银耳很软糯，汤也显得粘稠即可。
红枣银耳莲子羹Tips：
可以不加冰糖，改为蜂蜜，但煲的时候不要加蜂蜜，而是喝的时候羹的温度不烫时再添加。
投稿作者：孤芳不自赏46
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