今天小编介绍一款做法特简单,但营养和功效一点也不简单的羹吧——红枣银耳莲子羹。红枣具有补气养血安神的作用,俗话有“一日吃三枣,青春永不老”的说法,红枣还含有丰富的维生素C,有提高免疫力和美白的功效。银耳含有一种对人体很有益处的植物胶及黏液质,不但能滋阴养颜,还能分解肠胃管道的污秽物,是肠胃的清道夫,银耳的粗纤维有助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,故有助减肥作用,并有去除脸部黄褐斑、雀斑的功效。莲子具有补脾止泻,益肾涩清,养心安神明目,滋补元气的作用,对多梦失眠,健忘有很好的**。煲这款汤羹时我用了新鲜的莲子,感觉比干莲子更新鲜,更清甜!
这款甜羹很适合女性朋友哈,是女性补气养血佳品,放冰糖或蜂蜜都相当不错!
制作红枣银耳莲子羹材料:
新鲜莲子或干莲子、红枣、银耳、冰糖或蜂蜜。
红枣银耳莲子羹做法步骤:
1、新鲜莲子剥皮,银耳和红枣提前泡清水,然后把银耳洗净撕成小朵备用;
2、锅中放适量清水,放入红枣、银耳和新鲜莲子,大*煮开后,转中小*继续煲一个半小时,关****分钟加冰糖,煲到银耳很软糯,汤也显得粘稠即可。
红枣银耳莲子羹Tips:
可以不加冰糖,改为蜂蜜,但煲的时候不要加蜂蜜,而是喝的时候羹的温度不烫时再添加。
投稿作者:孤芳不自赏46
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