西兰花的另一种做法上汤西兰花的做法

2012.12.04 来源: 互联网大字

西兰花的营养价值在这不必多说。一般我们吃西兰花喜欢用很多的蒜蓉来炒着吃，然而今天小编为你介绍另外一种的做法—上汤西兰花的做法。另外的做法，别样的滋味。

材料：西兰花200克、胡萝卜100克、松花蛋2个、色拉油适量、食盐3克、姜1小块、蒜3瓣、淀粉少许、浓汤宝适量、胡椒粉适量

上汤西兰花的做法：

1、西兰花洗净掰小块，倒入加了少许油的沸水锅里焯水后捞出过凉备用。

2、胡萝卜去皮洗净切菱形，皮蛋切丁，蒜剁蓉。

3、热锅上油，下姜蒜末爆香，加入胡萝卜片翻炒。

4、加入一小碗水倒入浓汤宝煮开。

5、加入皮蛋丁，盐和胡椒粉煮5分钟，倒入西兰花。

6、略煮后勾少许水淀粉起锅即可。

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