虫草花水鸭汤广东**老*汤。金黄色的虫草花性质平和,有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效,和水鸭一起煮汤,不仅美味而且滋补润肺,是春夏季调理身体的佳肴。
食材明细:水鸭半只虫草花20克红枣4枚 姜 4片盐 适量
虫草花水鸭汤的做法
1. 材料备好。
2. 虫草花洗净泡发好待用(泡虫草花的水保留),红枣洗净,姜去皮切片备用。
3. 锅下水烧开,把水鸭放入焯水,过冷河待用。
4. 将水鸭、虫草花、红枣、姜片放入炖锅里,倒入泡虫草花的水,再加入适量的清水。
5. 盖上锅盖中*烧开后,调小*炖1个小时,然后加入适量的盐即可。
小贴士
1、水鸭事先要焯水去腥。
2、泡虫草花的水不要倒掉。
投稿作者:孤芳不自赏46
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