简单易学版土豆焖排骨做法大全

2012.12.03 来源: 互联网大字

电饭煲煮饭自然是滋味无穷，因为它是为米饭而生的!但是电饭煲出产的菜肴也是色香味俱全的!电饭煲的蒸菜*方便，*健康，煮菜*简单，焖菜*入味，*下饭，炒菜*有油色，卖相**……今天小编给大家**的土豆焖排骨就是用电饭煲做的!

土豆焖排骨的原料：

猪小排1条、土豆1个、色拉油适量、食盐适量、生抽2汤匙、老抽适量、江米酒2汤匙、水适量、白糖1/2小勺、烤肉酱1汤匙

土豆焖排骨的做法：

1、排骨洗干净切小块，土豆洗干净去皮，切小块

2、电饭煲烧热，倒入少许油，放入土豆各面煎至略见金黄色后装起备用

3、不需要洗锅，盖上盖子重新烧热电饭煲后，放入沥干水的排骨，煎至没有水份，这一步也可以盖上盖子焖一会

4、倒入2汤匙米酒、一汤匙烤肉酱、2汤匙生抽，1/2小勺的糖，炒均匀后盖上盖子焗一会至香气冒出

5、倒入开水(不需要末过电饭煲，因为电饭煲烧菜吃水慢)，盖上盖子，慢煮(可用煲汤、五谷、蒸煮功能)

6、煮至水份少掉一半的时候，加入土豆，继续盖上盖子焖

7、直到将要收干汁的时候，加入几滴老抽，一点点盐，再盖上盖子

8、别让汤汁**烧干，留少许汁，焖1分钟后立即出锅

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