北京风味小吃糖不甩的做法详解

2012.12.03 来源: 互联网大字

看到标题中的“糖不甩”是不是觉得特别有意思呀!刚开始我看到的时候**反应就是糖粘着甩不掉了。哈哈!其实这是一个北京风味小吃的名儿。下面就为大家介绍这道糖不甩的做法详解。

材料：糯米粉、熟花生、姜、砂糖、**糖

糖不甩的做法详解：

1、将**糖和姜一起煮20分钟，花生捣碎，加入砂糖拌匀备用;

2、糯米粉用凉水和成面团，醒发片刻后揉成长条，切剂子，将**糖敲成碎块，用糯米团包入糖块制成汤圆;

3、将包好的汤圆放入煮**糖的汤中，煮熟捞出，撒上花生碎即可。

特点：汤香软糯，风味*特。

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