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家常炸猪肉丸子

2012.12.03   来源: 互联网 大字

昨天星期天去菜市场买了几斤肉,回去做了炸猪肉丸子,本人实践得出结论,味道不错,做法也很简单,下面就为大家详细介绍炸猪肉丸子的做法

材料:

猪肉馅300克,馒头1个,鸡蛋1个,食盐5克,鸡精少许,生抽少许,胡椒粉3克

炸猪肉丸子的做法步骤:

1 .猪肉馅里磕入一粒鸡蛋

2 .调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精

3 .倒入馒头屑

4 .用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)

5 .握住适量的肉馅,从大姆指和食指中挤出肉圆子

6 .油锅烧热后,转中小*,放入肉丸子慢炸至表面金黄,即可。

投稿作者:孤芳不自赏46

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