(详解)美味鲨鱼茄子砂锅煲的做法

2012.12.03 来源: 互联网大字

用砂锅做菜是是很好吃的。今天用砂锅在家闲着就自己做了个美味的鲨鱼茄子煲，相信家人一定喜欢吃!

食材明细：小鲨鱼1条茄子400克油适量盐适量糖适量料酒适量甜面酱适量辣椒酱适量红腐乳汁适量鲜抽适量姜适量葱适量蒜适量鸡精适量淀粉适量

鲨鱼茄子砂锅煲的做法

1. 准备好食才

2. 鲨鱼让卖鱼的整理干净，放入开水烫5分钟，搓去皮上的细沙

3. 漂净切段，用盐，料酒腌20分钟，拍上淀粉

4. 锅里油热，放下鱼块

5. 两面煎成金黄，盛出

6. 茄子洗净切块

7. 锅里油热，放下茄子煸2分钟盛出

8. 取砂锅，放入茄子

9. 放入鲨鱼块

10. 加适量清水，加料酒，糖，甜面酱，姜，蒜

11. 加适量辣椒酱，鲜抽

12. 加2调羹红腐乳汁，大*煮开，小*炖20分钟

13. 加盐煮3分钟，加鸡精，葱花即可

小贴士

1.此鱼煲，微辣，因为加了2调羹的红腐乳汁，味道很浓郁。不喜欢的可以不加.

2.常常搅拌一下，防止粘锅底。

3.这些调味料都比较咸，盐要少放。

下一篇没有了

卡塔利亚进口零食前景怎么样可以去加盟吗

零食是很多人生活中不可缺少的，销售量越来越大，所以去开店的人很多，卡塔利亚进口零食的价格亲民，产品健...

正新大鸡排利润有多大加盟条件有哪些

社会生活节奏的越来越快，很多上班族都感到时间不够用，都希望能够花更少的时间完成更多的事情。这个时候，...

休闲食品是家家必备之品，在市场上的销量非常不错，其中最知名的一个品牌就是怡佳仁休闲食品，这里的食品美...

随社会前进的步伐，在市场上各个行业都在迅速前行，所以现在很多人都在选择创业，然而在找项目时，不是需要...

休闲食品在市场上的销量明显有提升，出现的品牌也在增加，看到发展如此好的行业，让不少创业者愿意做项目投...

怡佳仁休闲食品投资优势有那些

在投资一个项目的时候，大家都很关心它的投资优势，怡佳仁休闲食品是现在很多人都在关注的一个热门项目，现...