北京特色菜—烤红薯鸡翅的做法

2012.12.03 来源: 互联网大字

今天为大家介绍的这道菜就是红遍北京的秘制烧烤，它为什么备受这么多人的青睐呢?因为这道菜有其自身的特色。下面就具体的为大家介绍这道烤红薯鸡翅的做法。

材料：鸡翅中、红薯、蜂蜜、烧烤酱、盐、辣椒面、生抽、胡椒粉。

烤红薯鸡翅的做法：

1、鸡翅放少许辣椒面，烧烤酱、生抽，胡椒粉，和匀腌渍即可。

2、白薯切大片。

3、锅烧热后，将切好的白薯码放入锅中三分钟后取出。

4、锅烧热放少许油摆上鸡翅。

5、盖上锅盖焖5分钟，闻到香味。

6、打开盖在鸡翅面上逐一刷上蜂蜜，再继续放进去烤。

7、翻面继续烤。

8、直至两面都烤至焦黄即可出锅。

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