营养美味早餐的做法田园蔬菜鸡蛋饼的做法

2012.12.01 来源: 互联网大字

早餐是必须要吃的，很多人早上很想睡懒觉。就很少做早餐吃。其实营养美味早餐的做法，是省事的鸡蛋饼就是很适合早餐的一种，放点各种蔬菜，放个鸡蛋在放点面粉，用锅一煎，配合豆浆或者杂米糊，在吃点苹果，就是不错的早餐! 今天有空弄了一个爱心形状的，相信要是有小朋友的话一定会喜欢的!要是弄给你的爱人也一定会感受到一份温馨和幸福!

食材明细：面粉80克鸡蛋2个尖椒或者青椒碎 30克胡萝卜碎 50克水适量盐适量鸡精少许可不放

田园蔬菜鸡蛋饼的做法

1. 蔬菜碎备用。

2. 鸡蛋打散后加入蔬菜碎和少许水搅拌匀。

3. 在逐步加入面粉搅拌均匀。

4. 在加入盐搅拌均匀。

5. 平底锅热刷上少许油，倒入一勺子混合糊，中小*箭。

6. 一面定型后翻面在煎。

7. 两面都煎变色成金黄色，边少许翘就可以了。

8. 做好的出锅就这样子的。

9. 然后切成自己喜欢的图形装盘，配合粥和水果就是不错的早餐。

小贴士

1、面糊有的朋友说搅拌不匀有泡，其实只要先把鸡蛋放入蔬菜和水在放面粉就可以解决这个问题的。要是菜更多，可以先放面搅拌逐步放面粉，一点都不会起疙瘩。

2、喜欢吃薄薄的不能太稠了，否则想薄都难，要是喜欢吃厚的可以适当稠一些。

3、油不能多，否则会滑乱了。尤其是炒锅做，油多了就滑一起了。我一般喜欢用炒锅做感觉更快一些。

投稿作者：孤芳不自赏46

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