【图文】红烧龙虾的做法红烧龙虾怎么做

2012.11.30 来源: 互联网大字

红烧龙虾的做法有哪些技巧?红烧龙虾怎么做，红烧龙虾怎么做才好吃?红烧龙虾的做法大全为你介绍红烧龙虾的详细做法，一起来看看红烧龙虾的营养价值等相信吧……

红烧龙虾的做法，需要准备的材料：龙虾，姜，蒜，葱，干红辣椒，香叶

红烧龙虾的做法：

1、买虾的时候一定要挑活的，否则死的肉肉会很松散，刷干净腹部，去头上的须，去前小爪，把头部两侧的壳剪开去除虾的鳃。

2、锅内底油烧热后下大蒜粒、姜片，花椒，小茴香，大葱白爆香一下，接着加入干辣椒和香叶(目的是干辣椒不会焦掉)，然后马上就往里倒冲洗好的龙虾。

3、翻炒几下龙虾马上就会变红，加入料酒、酱油并不断翻炒。

5、好了，汤汁快收干时就可以出锅了，撒上点葱花点缀就可以了。这样，一份好吃的红烧龙虾就出炉了。

红烧龙虾的做法小贴士：如果你喜欢也可以*后撒上点胡椒粉(视个人需要)。这次我烧的龙虾不是自夸，口味真的很不错。龙虾吃起来比较过瘾，但自己动手处理龙虾是要花些功夫的。

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