苏州风味小吃胡麻金钱饼的做法

2012.11.30 来源: 互联网大字

现代的交通运输和信息这么发达，所以不一定非得要去某一个地方才能吃到当地的美食。现在可以选择去超市买或者自己做。下面就为大家介绍一下苏州的风味小吃—胡麻**饼的做法，你可以可以不出门就吃到外的的小吃。

材料：低筋面粉140克、泡打粉1/2小匙、白芝麻适量、苏打粉1/8小匙、色拉油23克、水42克、白糖54克

胡麻**饼的做法：

1、水，沙拉油，糖，泡打粉和小苏打混合在一起。

2、称量面粉。

3、白芝麻筛干净备用。

4、用打蛋器把混合好的液体搅拌均匀。

5、稍微拌合成团。

6、用手揉成团，取一小份滚圆，表面沾上芝麻。

7、排入烤盘按扁。

8、烤箱预热175度，中层上下*18分钟左右。饼干两面呈金黄色即可，冷却之后食用。

小贴士：

1、材料中的白芝麻可以用黑芝麻代替。

2、普通面粉或者低筋面粉都可以用。

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