【图文】小米蒸鸡翅的做法铭刻在记忆中的饮食

2012.11.30 来源: 互联网大字

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需要准备的材料：鸡翅中6只、小米30克、红薯一只、葱姜末、鼠尾草碎、黑胡椒碎各适量、盐、料酒、蚝油、生抽、老抽各适量

小米蒸鸡翅的做法：

1、小米洗净，用清水提前4小时泡上。

2、翅中洗净，两面轻轻划两刀

3、所有调料混合均匀，然后将鸡翅浸泡4个小时。

4、红薯切成厚片，铺垫在蒸笼里;已经浸泡入味的翅中均匀地粘满小米粒，放在红薯之上。

5、水开后，上锅蒸20-25分钟，即可装盘上桌。

小米蒸鸡翅的做法小贴士：可以根据个口味来放入适量的调料

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