清炖兔子的做法有哪些技巧?清炖兔子的做法简单,兔肉是除了鸡肉、鱼肉、牛肉之外的又一个健康的肉食品,可以多多食用,清炖兔肉,酥烂脱骨,鲜香肥嫩,甘凉味美,一起来看看清炖兔子的做法吧……
清炖兔子的做法,需要的材料:兔腿3个、蟹味菇100克、白玉菇100克、五花肉200克、盐、味精、绍酒、、姜
清炖兔子的做法:
1、兔腿洗净,切块;
2、蟹味菇、白玉菇**洗净
3、兔肉块、五花肉放入砂锅内,加入适用量清水,放至旺*上烧沸,撇去浮沫,转用文*炖煮
4、加入葱段、姜片、精盐、绍酒,炖90分钟
5、加入蟹味菇、白玉菇后,再续炖30分钟,调味即可。
清炖兔子的做法小贴士:加水的时候要注意水的份量,中途*好不要加水
投稿作者:孤芳不自赏46
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