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【图】家常猪蹄炖苦瓜的做法大全

2012.11.29   来源: 互联网 大字

下面为大家**的是一道客家菜-猪蹄炖苦瓜,方便更快捷,下面是猪蹄炖苦瓜的详细介绍,有喜欢的朋友一定去做做。

材料

猪蹄、苦瓜、葱、姜、味精、盐

猪蹄炖苦瓜做法步骤

1.锅中加水煮沸,将清理干净的猪蹄放入水中焯烫一下,然后捞出切成块;

2.将苦瓜洗净去籽,切成长条,葱、姜切碎;

3.锅中倒油加热,放入葱、姜,煸炒出香味后,放入猪蹄和盐翻炒均匀,然后加少量水,盖上锅盖炖煮一会;

4.待猪蹄熟透后,放入苦瓜,再略微翻炒一下,*后调入味精即可出锅。

投稿作者:孤芳不自赏46

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