红烧凤爪的做法红烧凤爪怎么做好吃【图】

2012.11.29 来源: 互联网大字

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红烧凤爪的做法，需要的材料：鸡爪，调味包。

红烧凤爪的做法：

1、鸡爪尖的指甲剁掉，然后洗干净。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。锅中水煮开，捞去浮沫。

2、然后中*十五分钟左右，捞起来备用。

3、锅热底油，油微热放白糖，小*让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，炒一下，让鸡爪上色。

4、为了好吃，可以买点调味包回来放，这个调味包就是专门烧肉烧鸡的，再加酱油，料酒翻炒一下。

5、加水没过鸡爪就可以了，加盐大*烧开。然后盖上小*慢慢炖，鸡爪能轻易被筷子插过就可以了。

6、等汤汁快干的时候，开大*，收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。

红烧凤爪的做法小贴士：注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着

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