(热)香菇土豆炖鸡块的具体做法

2012.11.29 来源: 互联网大字

你吃过土豆炖鸡块，香菇炖鸡块，那么你吃过把这些全部炖在一起的吗?一起来看看做在一起的具体做法吧!

主料：鸡肉200g、干香菇80g

调料：甜面酱适量、福临门天适量、精盐适量

香菇土豆炖鸡块的做法

1、土豆去皮切块

2、鸡肉去筋膜切块

3、干香菇用温水泡发后洗净

4、鸡肉用水焯一下，表面变色捞出控干

5、油热后，葱姜末炝锅，放入鸡肉，倒少量料酒翻炒均匀后放如甜面酱

6、把土豆和香菇都放进锅内，加入清水，大*烧开，小*慢炖至收干汤汁

7、出锅前放盐鸡精，淋入香油

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