冬季进补宜吃山药煲猪尾汤

2012.11.29 来源: 互联网大字

冬季宜进补，这是很多人都知道的。在寒冷的冬季来上一碗暖胃养生的汤是再好不过了。下面小编就为大家介绍一道山药煲猪尾汤的做法。

材料：猪尾巴1条、猪蹄膀1个、淮山药2根、八角适量

山药煲猪尾的做法：

1.猪尾巴,猪蹄膀洗净切大块,放开水,加姜片,桂皮,料酒,绰5分钟捞起洗净。

2.猪尾巴,猪蹄膀放高压锅,加些姜,香叶,料酒,放3倍的水,大*煮开,小*20分钟.熄*。

3.把高压锅的猪尾巴,猪蹄膀,连水全部倒在砂锅里,小*煮30--40分钟。

4.山药洗净去皮切大块,放入砂锅里,大*煮开,小*闷至山药酥。

5.放些盐,鸡精,葱花即可。

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