【图】红烧羊排的做法红烧羊排怎么做好吃

2012.11.29 来源: 互联网大字

红烧羊排的做法有哪些技巧?寒冷就这么乍乍糊糊地来了，令人猝不及防!外面的小风儿肆虐地刮着，正好可以猫在温暖的小屋里，懒洋洋地享受这周末时光。但再懒也不能亏着嘴儿，这样的季节，想吃点儿热乎的，滋润的，还得香喷喷补充能量的，那就选一块羊排，把它们一起丢进砂锅里，用文*慢慢煨制……

红烧羊排的做法,需要的材料：羊排750克、胡萝卜1根、土豆1个

调料：葱、姜、糖、八角、草果、香叶、小茴香、酱油、盐、料酒

红烧羊排的做法：

1、八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

2、胡萝卜、土豆洗净，切块，葱、姜切片

3、将羊排洗净剁段，凉水下锅，焯水捞出

4、热锅下油，小*下冰糖炒出糖色，下羊排翻炒

5、调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

6、放入葱、姜和调料盒，加适量清水

7、烧开后，转*烧至八成熟，再放入胡萝卜、土豆，烧到胡萝卜、土豆软烂即可

红烧羊排的做法小贴士：也可搭配其它的蔬菜，如白萝卜也不错的选择

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