教你做啤酒土豆烧排骨

2012.11.28 来源: 互联网大字

今天美食厨房推出的菜品是啤酒土豆烧排骨，下面就由美食厨房的大厨来教你怎么做这道家常啤酒土豆烧排骨，只要你跟着大厨的步骤来，相信你很快就会学会的。

材料：啤酒800ml、猪小排200g、马铃薯丁100g、香菇5g、姜5g、白糖2勺、十三香1勺、福临门天适量、精盐1勺

啤酒土豆烧排骨的做法：

1、土豆切滚刀块，香菇切小片。

2、生姜切小块、干红椒切小段。

3、排骨焯热水捞起，洗净浮沫沥去水份。

4、热锅温油下白糖炒至起焦糖色。

5、加入排骨。

6、并炒至上色后，加入干红椒和姜片。

7、倒入啤酒，大*烧开。

8、加入土豆块煲半个小时至土豆熟烂，加入香菇。

9、调适量盐、十三香再大*崔至汤汁吸干即可。

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